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2012年09月27日

父子クッキング!

時間が、たっぷりあるキャンプなので・・・

父子クッキング in 朝霧るんるん

「 ミートフォカッチャ 」 作りに挑戦です。
P9150172.JPG

(作り方&材料)
   ★強力粉 130g
   ★薄力粉 120g
   ★ドライイースト 小さじ1
   ★砂糖 小さじ3
   ★塩  小さじ1/2
・・・以上を、ビニール袋に準備します(事前に、自宅で量って行くと良いです)

   ★オリーブオイル 大さじ2
   ★ぬるま湯 150CC
・・・を、さらに加えて、すべてが混ざるよう、こねます(5分くらい)
   一時間ほど置いて、発酵させます(すごく、ふくらみます)

ここまでの工程を、ビニール袋ひとつの中で、やってしまいます。

そうして、できた生地を、2等分して
あいだに、お肉とチーズを挟んで、上下弱火で30分焼きます。
DSCF2861.JPG
お肉は、「あとは、焼くだけ」と売っているハンバーグ(3個をくずして使用)
チーズは、スライスのゴーダチーズを使いました(味が濃くて良いですよ)


ジャジャ〜〜ンるんるん


・・・って、焦げてる〜〜〜あせあせ(飛び散る汗)
DSCF2868.JPG
(ふた側にも、焦げ防止のシート必要だったかしら)


焦げをとって、切ってみると・・・

トロ〜りチーズに、肉汁ジュワワ〜んの、ミートフォカッチャの出来上がりるんるん
DSCF2872.JPG

初めての、父子料理・・・上出来ですわーい(嬉しい顔)


私も負けじと、ビーフシチュー作りました。
P9150170.JPG
“スノーピークのファミキャンナビ”のレシピを参考にしました(すっごく簡単です)


デザートに、ハートランド朝霧特製の、ソフトクリーム
P9150152.JPG
サラッとしているのに、ミルクのこくがあって・・・ウワサどおり!最高に美味しい〜です!

posted by 高橋ゆかり at 11:09| Comment(2) | ダッチオーブン料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
これは、
これは、ある意味手作りのディナーコース!!
ボリュームも満点ですね。

デザートで〆るとは・・・・!!


デザートで手を抜くところが企画者らしくて
ス テ キ。。。
アウトドアですからね (最高 笑)

Posted by 殿 at 2012年09月28日 07:16
デザートまで作る・・・
目標ですね(^^)
もちろん、主人の!v(^^)v
Posted by ゆかり at 2012年09月28日 17:01
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